Autour Une pratique ancestrale d'hier
Le four du village, où chacun venait cuire son pain et prendre des nouvelles des voisins.
Le concept
Four partagé et utilité sociale
Ce qui nous anime, au sein de l'association Autour du Four, c'est la conviction de l'utilité sociale d'un four à bois partagé, dans les villages comme dans les quartiers.
Hier, aujourd'hui, demain
Un outil numérique d'aujourd'hui
Une application simple pour réserver, accéder au four en autonomie et s'organiser entre membres.
Pour se retrouver demain autour du four
Un réseau de lieux de vie qui renforce le lien social et fait vivre l'économie locale.
Proposition de valeur
Des liens forts et durables, une économie locale vivante
Lien social renforcé
Se rencontrer, cuisiner et manger ensemble, entre générations et entre cultures.
Manger local et sain
Réapprendre la gastronomie locale et l'éducation alimentaire, les mains dans la pâte.
Territoire dynamisé
Mettre en lumière les producteurs du coin, avec des casiers de produits locaux au pied du four.
Producteurs locaux
Des casiers à code et un marché au pied du four
Les casiers à code aménagés autour de chaque four n'accueillent pas seulement le bois. Ils servent aussi de consignes pour les produits locaux, comme des lockers : vous passez commande auprès d'un producteur du coin, il dépose vos produits dans un casier, et vous les récupérez quand vous voulez grâce à votre code.
Et régulièrement, un marché de producteurs locaux s'installe autour du four : on y fait ses courses, on goûte, on rencontre ceux qui nous nourrissent… pendant que le four chauffe pour la prochaine fournée.
Le premier réseau de fours à bois partagés au monde
Nous mettons notre motivation, notre expérience et notre temps au service de ce concept, pour l'essaimer le plus largement possible.