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Le réseau · four fixe

Le four partagé de Menville

Le four de Menville est le premier four fixe du réseau Autour du Four. Il a été inauguré le 28 juin 2025.

Né de la co-construction avec la mairie, les habitants et les producteurs locaux, c'est un vrai lieu de vie : une cuisine couverte, un grand four à bois et des casiers à bois, au cœur de la commune.

Les membres pourront bientôt y réserver un créneau depuis l'application, cuisiner en autonomie et retrouver les produits des producteurs du coin dans des casiers dédiés.

La cuisine couverte du four de Menville, avec des habitants rassemblés autour du plan de travail. L'espace du four de Menville : charpente en bois, îlot de cuisine et casiers orange. Le four de Menville allumé : les flammes au fond, et devant, plusieurs plats qui cuisent ensemble sur la même chauffe.
Carte d'identité

Le four de Menville en détail

Confort : Tout confort

  • Espace de cuisine abrité (four et plan de travail) : oui
  • Éclairage pour cuisiner la nuit : oui
  • Prise électrique accessible : oui
  • Eau sur place : oui
  • Réfrigérateur : oui

Adresse : 4, rue des Platanes, Menville (Haute-Garonne)

Temps de chauffe : 1 h 15

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Bois et accueil

  • Bois pour les membres de l'association compris dans la cotisation
  • Membres des autres associations du réseau ils adhèrent d'abord à l'association du four

Pour organiser une flambée. Venir à la flambée d'un membre est toujours possible : les flambées sont ouvertes.

Soutenir ce four : les dons vont à Comité des fêtes de Menville.

Faire un don

Le four

  • Mise en service 28 juin 2025
  • Taille de la sole 1,20 m
  • Pizzas cuites à la fois 7
  • Pains par fournée 20 kg
  • Température maximale 500 °C

Le bois

  • Bois disponible sur place : oui
  • Bois compris dans la cotisation : oui

Cuisine et confort

  • Congélateur : oui
  • Plan de travail : oui
  • Tables et bancs (places assises) 80 places
  • Toilettes : oui

Accès et règles

  • Nombre maximum de personnes 150 personnes
  • Accessible en fauteuil roulant : oui
  • Stationnement à proximité : oui

Le contenu de l'armoire à matériel, la sécurité et les consignes détaillées sont réservés aux membres.

En pratique

Cuisiner à Menville

Où ?

À Menville, en Haute-Garonne, au cœur de la commune.

Qui ?

Le four est géré par le Comité des fêtes de Menville, membre du réseau Autour du Four.

Comment ?

J'adhère, j'accepte la charte du four, puis je réserve un créneau, seul ou à plusieurs.

La vie du four

Fêtes, ateliers et repas partagés

Autour du four de Menville, on cuisine ensemble toute l'année, et l'association y organise des soirées : Halloween, repas partagés, ateliers…

Une soirée d'Halloween au four de Menville : des habitants déguisés en sorcière ou en pirate cuisinent et discutent autour de l'îlot, sous les guirlandes lumineuses. Une soirée au four de Menville : des habitants préparent leurs pizzas sur l'îlot pendant que d'autres dînent aux grandes tables. Des habitants discutent et cuisinent autour du plan de travail, le soir, sous la charpente du four de Menville. De grandes flammes dans le four de Menville, avec des pains et des plats qui cuisent sur la sole. Un bénévole étale la pâte au rouleau sur une planche farinée.
Agenda

Prochains rendez-vous à Menville

Tout l'agenda de ce four

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