Pão de Queijo

Ingrédients Ét. Ingrédients Qté Commentaire

• 1 (étape 1) Farine de Tapioca 500g
• 1 (étape 1) 2 cuillères à café Sel
• 2 (étape 2) lait 200g
• 2 (étape 2) huile 75g
• 4 (étape 4) gruyère rapé 200g
• 4 (étape 4) Parmesan rapé 200g
• 5 (étape 5) oeufs 4

Matériel

• Au Robot avec la feuille
• Casserole
• Robot
• Feuille
• Vitesse 2

Préparation

1. 1 Mélanger Tapioca + Sel dans cuve du robot avec la feuille Avec : Au Robot avec la feuille
2. 2 Faire bouillir lait + huile Avec : Casserole
3. 3 Quand les liquides sont arrivés à ébullition, on les verse dans la cuve du robot contenant Farine + sel et on mélange sur vitesse 2 Avec : Robot, Feuille, Vitesse 2
4. 4 Ajouter tout le fromage, continuer à mélanger Avec : Robot, Feuille, Vitesse 2
5. 5 Ajouter les oeufs dans la cuve du robot, continuer à mélanger Avec : Robot, Feuille
6. 6 Quand vous obtenez une pâte, formez des boules de 3 cm de diamètre. Si la pâte est collante, la laisser 30min au frais

Au four